Sekaná pečeně plněná vejci

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept sekaná pečeně plněná vejci potřebujeme tyto suroviny:

   • 500g mletého míchaného masa
   • 1 cibule
   • 50g slaniny
   • 1 vejce
   • 2 máčené žemle
   • sůl
   • pepř
   • strouhanka
   • sádlo. Na náplň: 3 natvrdo uvařená vejce

Recept sekaná pečeně plněná vejci připravíme takto:
V míse promícháme mleté maso. K masu přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, na které jsme osmažili drobně nakrájenou cibuli. Dále přidáme máčené a vymačkané žemle, sůl, pepř, a vše spojíme vejcem. Maso rozetřeme na vodou přelité prkénko. Do středu dáme za sebe uvařená vejce. mleté maso opatrně shrneme, aby vejce zůstala uprostřed masa. Na pekáči rozpustíme sádlo, položíme pečeni a potřeme ji navrchu bílkem. Pečeme v troubě za občasného podlevání.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Sekaná pečeně plněná vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dušený telecí mozeček s vejci, staročeská sekaná, hovězí maso na cibulce s vejci, cikánská pečeně s paprikovou náplní, telecí pečeně s ledvinkou v županu, plněná hovězí roláda, vepřová plec plněná šunkou a sýrem, krkovice plněná kysaným zelím, sekaná z tvarohu a sýra, bůčková vařená sekaná

sekaná pečeně plněná vejci, recept, hlavní jídla