Pečená kachna s červeným zelím

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept pečená kachna s červeným zelím potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kachna
   • červené zelí
   • sůl
   • ocet
   • cibule
   • červené víno
   • kmín
   • olej
   • pepř
   • jalovec
   • majoránka

Recept pečená kachna s červeným zelím připravíme takto:
Kachnu očistíme, osolíme a necháme chvíli odležet, pak posypeme kmínem, přikryjeme a dáme péct. Zelí nakrájíme, posolíme a necháme odpočinout. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme trochu cukru, zamícháme a přidáme zelí. Mícháme, přidáme trochu kmínu, pepře a jalovce, podlejeme trochou vody a přikryté podusíme. Nakonec přidáme trochu octa, vína a majoránky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečená kachna s červeným zelím nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kapusta zapečená s masem a rýží, kachna na pomerančích, kachna s jablky, bramborák se zelím, finská pečená štika s rýžovou nádivkou, pečená ledvinka, česneková kachna, kachní guláš se zelím, vepřová plec pečená na mléce, pečená slezina se zeleninou

pečená kachna s červeným zelím, recept, hlavní jídla