Pašerácký guláš

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept pašerácký guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g předního hovězího
   • 250 g párků paprikový salát
   • 200 g cibule
   • žampiony
   • tuk
   • 6 dcl vody
   • sůl
   • pepř
   • mletá červená paprika
   • kmín
   • česnek
   • 2 lžíce rajčatového protlaku
   • majoránka
   • hladká mouka

Recept pašerácký guláš připravíme takto:
Maso nakrájíme na kostky, na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, zpěníme a vložíme maso. Orestujeme, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, kmín, utřený česnek, rajčatový protlak, majoránku a dusíme doměkka. Šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme, zalijeme vodou a provaříme. Vložíme orestované nakrájené žampiony, na kolečka nakrájené párky, nasekaný paprikový salát a necháme přejít varem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pašerácký guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

středomořský guláš, bulharský guláš, bramborový guláš se slaninou, székelský guláš, bramborový guláš s uzeninou, guláš zvěřinový, koňský guláš s houbami, hovězí guláš s fazolemi, kozí guláš, hovězí víkendový guláš

pašerácký guláš, recept, hlavní jídla