Bulharský gulášKategorie: hlavní jídla, skopové masoHodnocení receptu:   Na recept bulharský guláš potřebujeme tyto suroviny: • 400 g skopového masa • 400 g brambor • 1 cibule • 3 malé mrkve • sůl • pepř • mletý zázvor • mletá červená paprika • bobkový list • 40 g sádla • 2 stroužky česneku • 1 lžíce hladké mouky Recept bulharský guláš připravíme takto: Maso nakrájíme na kostky, posypeme pepřem, mletým zázvorem a solí a necháme 2 hodiny odležet. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a maso, prudce opečeme, podlijeme horkou vodou, přidáme utřený česnek a bobkový list a dusíme do poloměkka. Pak přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, oloupané a na kostičky nakrájené brambory a dusíme do měkka. Nakonec guláš zahustíme moukou a ještě povaříme.
bulharský guláš, recept, hlavní jídla |
|