Nudle

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept nudle potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 vejce
   • špetka soli
   • hrubá mouka

Recept nudle připravíme takto:
Na vál nasypeme malou hromádku mouky, tak aby se do ní dal udělat důlek akorát na jedno vejce. Přidáme špetku soli a do důlku rozklepneme vejce. Vidličkou promícháme a rukama zpracujeme pevné hladké tuhé těsto. Těsto rozválíme hodně na tenko a necháme částečně proschnout. Pozor - nepřesušit, pak by se drobilo. Sušíme asi hodinu, ale záleží na tloušťce rozválení. Oschlou placku nakrájíme na obdélníčky, které postupně strkáme do nudlového mlýnku a meleme nudle. Necháme úplně uschnout a zaváříme do polévky, případně skladujeme v uzavřené krabici. Kdo nemá mlýnek, může těsto nakrájet nožem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Nudle nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí vývar s domácími nudlemi, fazolová polévka s nudlemi, selská polévka s nudlemi, domácí nudle do polévky, zapražená polévka s nudlemi, kuřecí vývar s domácími nudlemi, fritátové nudle do polévky, jarní vývar s nudlemi a zeleninou, hovězí polévka s masem a domácími nudlemi, rajská s nudlemi a bazalkou

nudle, recept, polévky