Hovězí polévka s masem a domácími nudlemi

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí polévka s masem a domácími nudlemi potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,25 l vody
   • 750 g předního hovězího masa
   • sůl
   • 100 g kostí
   • 100 g kořenové zeleniny
   • 1 pórek
   • 1/4 kapusty
   • 20 g cibule
   • 10 g másla
   • 50 g jater
   • petrželka

Recept hovězí polévka s masem a domácími nudlemi připravíme takto:
Oprané a na menší kousky přeseknuté kosti dáme vařit do studené vody. Po hodině varu přidáme maso a játra, vaříme asi dvě hodině, přecedíme. Zeleninu očistíme, nakrájíme na nudličky nebo kostky a osmahneme na másle. Do polévky ji přidáváme až před dokončením varu, polévku osolíme a krátce povaříme, jen co zelenina změkne. Maso potom nakrájíme na kostky a vložíme zpět do polévky. Stejně tak i nakrájená játra. Do hotové polévky zavaříme domácí nudle. Před podáváním přidáme petrželku.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí polévka s masem a domácími nudlemi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská polévka s masem a játry, hovězí gulášová polévka, hovězí polévka s cibulí a česnekem, hovězí polévka s masovými knedlíčky, cuketová polévka s kuřecím masem, hovězí vývar s domácími nudlemi, hovězí vývar s petrželovým kapáním, fazolová polévka s nudlemi, polévka z hovězí oháňky, zeleninová polévka s uzeným masem

hovězí polévka s masem a domácími nudlemi, recept, polévky