Domácí nudle do polévky

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept domácí nudle do polévky potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g polohrubé mouky
   • 1 vejce
   • voda

Recept domácí nudle do polévky připravíme takto:
Do mísy prosijeme mouku, přidáme vejce a trochu promícháme. Pak po malých dávkách přidáváme vodu a postupně zpracováváme těsto, které musí být hladké, nelepivé a vláčné tak, aby se dalo dobře vyválet. Těsto vyválíme na tenký plát a necháme ho chvíli proschnout (ale zase ne moc, aby šlo dobře krájet). Těsto nakrájíme na dlouhé pruhy a ty pak nakrájíme na tenké nudličky a necháme je za občasného prohazování proschnout. Takto připravené domácí nudle vaříme 4-5 minut buď v polévce nebo jen ve vodě.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Domácí nudle do polévky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jarní vývar s nudlemi a zeleninou, kapání do polévky, krupicový svítek do polévky, rajská s nudlemi a bazalkou, nudle, selská polévka s nudlemi, fazolová polévka s nudlemi, kuřecí vývar s domácími nudlemi, morkové knedlíčky do polévky, hovězí vývar s domácími nudlemi

domácí nudle do polévky, recept, polévky