Mrkvová smetanová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept mrkvová smetanová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 velké mrkve
   • 1/2 malého celeru
   • 2 lžíce másla
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 1 l polotučného mléka
   • 200 g kysané smetany
   • 1 lžička soli
   • špetka pepře
   • zelená petrželka

Recept mrkvová smetanová polévka připravíme takto:
Očištěnou mrkev a celer najemno nastrouháme. V hrnci rozehřejeme máslo a za stálého míchání na něm osmažíme nastrouhanou zeleninu. Přidáme mouku a ještě chvilku smažíme. Zalijeme studeným mlékem, dobře rozmícháme, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Pak přidáme větší polovinu zakysané smetany a necháme přejít varem. Hotovou polévku na talíři ozdobíme zbytkem smetany a zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mrkvová smetanová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hříbková smetanová polévka, chlebová smetanová polévka, mrkvová krémová polévka, mrkvová s ovesnými vločkami, houbová smetanová polévka, jemná mrkvová polévka s haluškami, smetanová cibulačka, smetanová polévka s houbami, smetanová polévka z čínského zelí se slaninou, smetanová polévka s těstovinami

mrkvová smetanová polévka, recept, polévky