Květáková polévka se slaninou

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept květáková polévka se slaninou potřebujeme tyto suroviny:

   • půlka květáku
   • 100 g slaniny
   • 2 brambory
   • kousek mrkve
   • kousek másla
   • špetka drceného kmínu
   • špetka muškátového oříšku
   • 3 lžíce máslové jíšky
   • sůl
   • vývar

Recept květáková polévka se slaninou připravíme takto:
Ze slaniny ukrojíme pár tenkých plátků, které necháme na ozdobení. Zbytek slaniny nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle. Pak přidáme nastrouhanou mrkev a chvilku restujeme, aby pustila barvu. Pak zalijeme vývarem, přidáme nadrobno nakrájený květák a na menší kostičky nakrájené oloupané brambory, okořeníme, osolíme a vaříme doměkka. Nakonec zahustíme máslovou jíškou a ještě chvíli povaříme. Plátky slaniny na suché pánvi zprudka vyškvaříme dokřupava. Vyjmeme na papírovou utěrku a zbavíme přebytečného tuku. Takto vyškvařenou slaninou polévku posypeme a nazdobíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Květáková polévka se slaninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

polévka se slaninou, květáková polévka se sýrem, hrachová polévka s anglickou slaninou, pórková polévka se slaninou, čočková polévka se slaninou, hrachová polévka se slaninou, jemná květáková polévka, květáková polévka s hráškem, květáková polévka s kari, zeleninová polévka se slaninou

květáková polévka se slaninou, recept, polévky