Zeleninová polévka se slaninou

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zeleninová polévka se slaninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 100g anglické slaniny
   • 1 cibule
   • 300g mrkve
   • 300g červené řepy
   • 300g brambor
   • 3 pórky
   • 2 kyselá jablka
   • 2 lžíce citrónové šťávy
   • 400g vařeného uzeného masa
   • 1/2 svazku majoránky
   • 2 lžíce oleje
   • 1 l masového vývaru
   • 2 bobkové listy
   • sůl
   • pepř

Recept zeleninová polévka se slaninou připravíme takto:
Slaninu nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nadrobno ji nasekáme. Oloupeme mrkev, řepu i brambory. Vše nakrájíme na nudličky nebo na kostičky. Očistíme pórek a nakrájíme ho na kolečka. Oloupeme jablka a pokrájíme je na plátky. Pokapeme je citrónovou šťávou. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Otrháme lístky majoránky. Cibuli a slaninu osmahneme na oleji. Přelijeme je vývarem, přidáme majoránku, bobkový list i zeleninu. Vaříme je asi 20 minut. Těsně před koncem nasypeme do polévky maso a jablko. Dochutíme ji solí a pepřem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninová polévka se slaninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zeleninová polévka s masovými knedlíčky, zeleninová krémová polévka, zeleninová polévka s hovězím masem, hrachová polévka s anglickou slaninou, zeleninová polévka s pohankou, květáková polévka se slaninou, zeleninová polévka s ovesnými vločkami, smetanová polévka z čínského zelí se slaninou, francouzská zeleninová polévka s kuřecím masem, brokolicová polévka se slaninou

zeleninová polévka se slaninou, recept, polévky