Polévka se slaninou

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept polévka se slaninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 velké mrkve
   • 100 g slaniny
   • 1 cibule
   • 20 g másla
   • 0,5 l masového vývaru
   • 1 dl sherry
   • na špičku nože šafrán
   • petrželová nať
   • sůl
   • pepř

Recept polévka se slaninou připravíme takto:
Máslo rozehřejeme v pánvi, přidáme najemno nakrájenou slaninu a cibuli a osmahneme do zlatova. Potom přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme, mírně osmažíme, zalijeme vývarem a na mírném ohni vaříme zhruba půl hodiny. Nakonec dochutíme trochou sherry a ozdobíme petrželovou naťí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka se slaninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

polévka ze šťouchaných brambor, cibulová polévka po francouzsku, chřestová polévka s tymiánem, rajčatová polévka se zeleným pepřem, milánská polévka, hrachová polévka s uzeným kolenem, vínová polévka, bramborová krémová polévka s vejci, žampionová polévka, bramborová polévka s řeřichou

polévka se slaninou, recept, polévky