Hrachová polévka s anglickou slaninou

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept hrachová polévka s anglickou slaninou potřebujeme tyto suroviny:

   • předvařený hrách
   • anglická slanina
   • hladká mouka
   • tvrdý rohlík
   • cibule
   • česnek
   • worchester
   • sójová omáčka
   • majoránka
   • mrkev
   • petržel
   • sůl
   • pepř
   • olej
   • petrželka

Recept hrachová polévka s anglickou slaninou připravíme takto:
Do vroucí vody dáme vařit hrách, mrkev a petržel. Na pánvičce osmahneme na drobno nakrájenou půlku středně velké cibulky s utřeným česnekem. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, polovinu přidáme k cibuli a osmahneme, přidáme hladkou mouku. Necháme vychladnout a mezitím osmahneme druhou půlku nakrájené anglické slaniny. Do polévky přidáme worchester, sójovou omáčku a všechno koření. Vychladlou cibulovo-slaninovou jíšku přidáme do polévky a povaříme. Tvrdý rohlík nakrájíme na kostičky a na sucho osmahneme na pánvičce. Až je zelenina měkká, vytáhneme pouze petržel a zbytek rozmixujeme. Dáme zpět vařit, přidáme anglickou slaninu a ještě trošku majoránky a petrželky a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s osmahnutou houskou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hrachová polévka s anglickou slaninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hrachová polévka s kapřím mlíčím, vánoční hrachová polévka, bavorská hrachová polévka, krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou, sváteční hrachová polévka, polévka se slaninou, květáková polévka se slaninou, hrachová polévka s uzenou nožičkou, hrachová polévka s párkem, čočková polévka se slaninou

hrachová polévka s anglickou slaninou, recept, polévky