Květák v sýrové omáčce

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept květák v sýrové omáčce potřebujeme tyto suroviny:

   • 40 g másla
   • 1 cibule
   • 20 g hladké mouky
   • 100 ml zeleninového vývaru
   • 150 ml zakysané smetany
   • 4 žampióny
   • půlka červené papriky
   • pepř
   • sůl
   • muškátový oříšek
   • 50 g tvrdého sýra
   • 1 květák
   • máslo na vymazání pekáče

Recept květák v sýrové omáčce připravíme takto:
Omáčku připravíme tak, že na másle opečeme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Přidáme na plátky nakrájené houby, na kousky nakrájenou červenou papriku, zalijeme zeleninovým vývarem a zakysanou smetanou, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Květák rozebereme na růžičky, uvaříme ho v osolené vodě do poloměkka a scedíme. Pekáč vymažeme máslem a dáme do něj květák, zalijeme omáčkou, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Květák v sýrové omáčce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou, kapr v sýrovém negližé, placičky se žampióny a květákem, vepřová játra v jogurtové omáčce, papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce, nesmažený květák, vepřové maso v pivní omáčce, čočkové biftečky s květákem, mořská směs v pikantní omáčce, masové kuličky v citronové omáčce

květák v sýrové omáčce, recept, hlavní jídla