Květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 velký květák
   • 6 plátků anglické slaniny
   • 200 g červených paprik naložených v oleji
   • 200 ml zakysané smetany
   • 180 g strouhaného sýra (čedar
   • gouda aj.)
   • sůl
   • pepř

Recept květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou připravíme takto:
Květák rozdělíme na růžice a vaříme sedm minut ve větším hrnci v osolené vodě, aby zkřehl, ale nerozvařil se. Pak vodu scedíme, květák rozložíme do zapékací formy a jemně osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na proužky, ty rozložíme na pečicí plech a pod grilem vypečeme do křupava. Gril nevypínáme. Polovinu slaniny přidáme ke květáku spolu s odkapanými a na proužky nakrájenými paprikami. Hrst sýra si ponecháme stranou, zbytek smícháme se smetanou a přelijime přes květák, posypte zbylou slaninou i sýrem a pod grilem zapékáme pět minut, až omáčka začne bublat a sýr se roztaví.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dušené fazole se slaninou, květákové placičky, kuře se slaninou na černém pivu, játra se slaninou a žampiony, zapečené brambory se smetanou, zapečený salám se zelím, zapečený chřest, bramboráčky se zakysanou smetanou, zapečený kapr se smetanou a koprem, zapečený květák se šunkou

květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou, recept, hlavní jídla