Kuřecí vývar s kapustou

Kategorie: polévky, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kuřecí vývar s kapustou potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g kuřecího skeletu
   • 150 g růžičkové kapusty
   • 150 g mražené cukrové kukuřice
   • 2 ks mrkev
   • petrželka
   • sůl
   • olej
   • celý pepř

Recept kuřecí vývar s kapustou připravíme takto:
Skelet nebo čtvrtku kuřete vložíme do studené osolené vody s pěti kuličkami pepře a přivedeme k varu. Dále mírně vaříme jednu až dvě hodiny. Před koncem varu přidáme na kolečka nakrájenou očištěnou orestovanou mrkev a růžičkovou kapustu a dovaříme. Vývar scedíme, obereme maso a nakrájíme přes vlákno. Do předehřátého šálku vložíme jednu růžičkovou kapustu kousek mrkve, kukuřici, kuřecí maso a přelijeme vroucím vývarem a nakonec sypeme petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuřecí vývar s kapustou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jehněčí vývar, rybí vývar s chřestem a bílým vínem, kuřecí polévka, krůtí vývar s pórkem a mrkví, hovězí vývar se šunkovými knedlíčky, myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky, francouzská zeleninová polévka s kuřecím masem, hovězí vývar s rýží a zeleninou, cuketová polévka s kuřecím masem, krémová kuřecí polévka

kuřecí vývar s kapustou, recept, polévky