Hovězí vývar se šunkovými knedlíčky

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí vývar se šunkovými knedlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,5 l hovězího vývaru
   • 30 g másla
   • 1 vejce
   • 120 g uvařených brambor
   • 250 g hrubé mouky
   • 30 g šunky
   • 20 g strouhané housky
   • sůl
   • 1 lžíce nasekané petrželky

Recept hovězí vývar se šunkovými knedlíčky připravíme takto:
Uvařené a oloupané brambory ihned prolisujeme a necháme vychladnout. V misce utřeme máslo do pěny, přidáme vejce, sůl, jemně nakrájenou šunku, prolisované brambory, mouku, strouhanou housku a petrželku a vypracujeme těsto, které musí být dosti tuhé. Z těsta tvoříme malé knedlíčky o průměru asi 2 centimetry, necháme asi 30 minut odpočinout a pak je ve slané vodě asi 5 minut povaříme. Před podáváním je vkládáme do hovězího vývaru.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí vývar se šunkovými knedlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

uzený vývar s bramborami a kroupami, hovězí polévka s játry, myslivecká polévka s knedlíčky, slepičí polévka se sýrovými knedlíčky, houbový vývar, morkové knedlíčky do polévky, polévka z hovězí oháňky, králičí vývar se zeleninou, jarní vývar s nudlemi a zeleninou, hovězí polévka se sněhovými nočky

hovězí vývar se šunkovými knedlíčky, recept, polévky