KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept krémová kuřecí polévka potřebujeme tyto suroviny: • 150 g kuřecího masa • 7 dcl vývaru • 60 g másla • 50 g hladké mouky • 1 dcl smetany • 1 žloutek • sůl • mletý muškátový květ • zelená petrželka • kari Recept krémová kuřecí polévka připravíme takto:
Ze 40 g másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vlažným vývarem, dobře rozmícháme, osolíme a opepříme a za občasného míchání pomalu vaříme asi 45 minut. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a podusíme na 20 g másla s kari a solí. Hotové maso rozmixujeme v mixéru na kaši. Uvařenou polévku přecedíme přes jemné sítko, přidáme do ní masovou kaši rozmíchanou s mlékem, podle chuti dosolíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku zjemníme žloutkem rozšlehaným ve smetaně, ale už nevaříme. Před podáváním polévku ozdobíme nasekanou petrželkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Krémová kuřecí polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: krémová bramborová polévka ii, kuřecí polévka s rýží, krémová pórková polévka s balkánským sýrem, cibulačka s kuřecím masem, krémová slepčí polévka, cibulová krémová polévka s fenyklem a žampiony, krémová pórková polévka, krémová rybí polévka, krémová cibulačka s kozím sýrem, krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou krémová kuřecí polévka, recept, polévky |