Krůtí sekaná

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept krůtí sekaná potřebujeme tyto suroviny:

   • 450 g mletých krutích prsíček
   • 1 hrnek ovesných vloček
   • 180 g rajčatového protlaku
   • 1 vejce
   • půl hrnku strouhané cukety
   • 1,5 hrnku červeného vína
   • půl hrnku vody
   • 1 stroužek česneku
   • čtvrt lžičky soli
   • půl lžičky sušené bazalky
   • čtvrt lžičky oregána

Recept krůtí sekaná připravíme takto:
Troubu předehřejme na 175 st. C. Na pánvi smícháme rajčatový protlak, víno, vodu, česnek, přidáme bazalku, oregano a sůl, přivedeme k varu, snížíme teplotu na minimum a povaříme 15 minut. Pak odstavíme, přendáme půl hrnku směsi do mísy, přidáme krůtí maso, ovesné vločky, vejce, dobře promícháme, vytvoříme podlouhlou šišku, dáme na plech a pečeme 45 minut v předehřáté troubě při 175°C, pak přelijeme zbylou rajčatovou směsí a pečeme dalších 15 minut. Hotové necháme asi 10 minut chladnout na serírovací míse, pak nakrájíme na plátky a přelijeme výpekem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Krůtí sekaná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

krůtí játra se žampiony, sekaná z bůčku iii, kuřecí sekaná se žampiony, sekaná pečeně, sekaná z cukety, domácí sekaná, houbová sekaná, sekaná s kapustou, krůtí kari, sekaná roláda na karlovarský způsob

krůtí sekaná, recept, hlavní jídla