Lahůdková sekaná

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept lahůdková sekaná potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g telecího masa
   • 250 g krkovičky
   • 150 g uzeného vepřového masa
   • 80 g slaniny
   • 2 vejce
   • 125 ml smetany
   • 120 ml vína
   • 150 g housky
   • cibule
   • sůl
   • pepř

Recept lahůdková sekaná připravíme takto:
Maso rozemeleme, přidáme vejce, mletou housku (kterou jsme předtím krátce namočili do vody), podle chuti osolíme a opepříme a ze směsi vytvoříme šišku. Na rozpálené slanině zpěníme cibuli a do ní vložíme šišku sekané a pečeme v troubě. Při pečení podléváme vínem a nakonec smetanou, poléváme šťávou a dopečeme tak, aby se všechna smetana vsákla. Podávame s opečenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Lahůdková sekaná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sekaná pečeně plněná vejci, staročeská sekaná, sekaná z tvarohu a sýra, játrová sekaná, kuřecí sekaná se žampiony, sekaná z cukety, sójová sekaná, sekaná z bůčku, houbová sekaná, sekaná z bůčku iii

lahůdková sekaná, recept, hlavní jídla