KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept sekaná s párkem potřebujeme tyto suroviny: • 800 g mletého masa • sůl • pepř • lžíce majoránky • 2 vrchovaté lžíce Krenexu • 3 vejce • 1 - 2 rohlíky • mléko • strouhanka • hrst posekané zelené petrželky • 2 nožičky párku • bílek Recept sekaná s párkem připravíme takto:
Rohlíky pokrájíme na kostičky a zalijeme takovým množstvím mléka, aby se všechno vsáklo. Do mísy dáme maso, celá vejce, rohlíky s mlékem, majoránku, Krenex, petrželku, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Je-li hmota příliš řídká, zahustíme ji strouhankou. Vytvarujeme šišku, do které zabalíme párky. Uložíme na pekáč, povrch šišky potřeme bílkem, trochu podlijeme vodou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi hodinu při 200°C. Podle potřeby podlijeme a občas přelijeme sekanou výpekem. Jestli na povrchu rychle tmavne, přikryjeme poklicí nebo alobalem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Sekaná s párkem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: kuřecí sekaná se žampiony, roštěnky s párkem a lečem, bůčková vařená sekaná , bavorská sekaná pečeně, sekaná, sekaná z bůčku iii, krůtí sekaná, jednoduchá sekaná, sekaná z bůčku, pohanková sekaná sekaná s párkem, recept, hlavní jídla |