KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Sekaná s párkem

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept sekaná s párkem potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g mletého masa
   • sůl
   • pepř
   • lžíce majoránky
   • 2 vrchovaté lžíce Krenexu
   • 3 vejce
   • 1 - 2 rohlíky
   • mléko
   • strouhanka
   • hrst posekané zelené petrželky
   • 2 nožičky párku
   • bílek
Recept sekaná s párkem připravíme takto:
Rohlíky pokrájíme na kostičky a zalijeme takovým množstvím mléka, aby se všechno vsáklo. Do mísy dáme maso, celá vejce, rohlíky s mlékem, majoránku, Krenex, petrželku, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Je-li hmota příliš řídká, zahustíme ji strouhankou. Vytvarujeme šišku, do které zabalíme párky. Uložíme na pekáč, povrch šišky potřeme bílkem, trochu podlijeme vodou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi hodinu při 200°C. Podle potřeby podlijeme a občas přelijeme sekanou výpekem. Jestli na povrchu rychle tmavne, přikryjeme poklicí nebo alobalem.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Sekaná s párkem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sekaná z bůčku, játrová sekaná, těstoviny s tvarohem a párkem, houbová sekaná, sekaná z bůčku ii, sekaná, staročeská sekaná, roštěnky s párkem a lečem, sekaná v anglickém županu, sekaná plněná vejci



sekaná s párkem, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz