Kapr na žampiónech s ořechy

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept kapr na žampiónech s ořechy potřebujeme tyto suroviny:

   • očištěný kapr (asi 1 kg)
   • 120 g žampiónů
   • 0,5 dcl smetany
   • 1 dcl bílého vína
   • 70 g vlašských ořechů
   • olej
   • máslo
   • sůl
   • pepř
   • sladká paprika
   • mouka
   • citrón

Recept kapr na žampiónech s ořechy připravíme takto:
Kapra nakrájíme na podkovy, osolíme, opepříme, popaprikujeme, mírně pomoučíme a zvolna pečeme na oleji s ořechy. Pak přidáme nakrájené žampióny, 2 plátky citronu, bílé víno a přikryté dusíme. Potom rybu vyndáme, šťávu zalijeme smetanou, do které jsme rozmíchali mouku a povaříme. Touto šťávou polijeme porce kapra, ozdobíme citrónem a podáváme s bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapr na žampiónech s ořechy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vánoční kapr, velehradský řízek z kapra, kapr nadívaný houbami, kapr na sardelích, kapr v sýrovém negližé, staročeský kapr, pohanková kaše s ořechy a rozinkami, kapr v sýrové omáčce, filé na žampiónech, jávský pečený kapr

kapr na žampiónech s ořechy, recept, hlavní jídla