Kančí guláš s liškami

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept kančí guláš s liškami potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,2 kg kančí kýty
   • 300 g jedlých lišek
   • 3 cibule
   • 1 pórek
   • 1 červená paprika
   • 100 g hrášku
   • 2 malé kořenové petržele
   • 0,5 l hovězího vývaru
   • sůl
   • mletý pepř
   • 2 lžíce pálivé mleté papriky
   • 1 lžíce mletého kmínu
   • 1 bobkový list
   • majoránka
   • olej
   • přepuštěné máslo

Recept kančí guláš s liškami připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nahrubo a pórek nakrájíme na plátky. Na troše oleje cibuli s pórkem zesklovatíme, přidáme maso, dobře zamícháme a podusíme. Pak okořeníme pálivou paprikou, kmínem, solí, dobře promícháme, přidáme majoránku, petržel nakrájenou na kostičky a bobkový list, zalijeme hovězím vývarem a zhruba 110 minut dusíme. Lišky očistíme a krátce je na másle osmažíme v pánvi, osolíme a přidáme k masu. Nakonec přidáme červenou papriku nakrájenou na kostičky a hrášek.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kančí guláš s liškami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřový guláš s tatarkou, bramborový guláš s cuketou, houbový guláš se špenátovými noky, záhorácký guláš, jelení guláš ii, rybí guláš ii, kančí kýta na česneku, hovězí guláš, karpatský guláš, maďarský kančí guláš

kančí guláš s liškami, recept, hlavní jídla