Kachna na pomerančích

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kachna na pomerančích potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kachna
   • 4 pomeranče
   • 4 malá jablka
   • sůl
   • 2 lžíce rybízové marmelády
   • 1 sklenice vody

Recept kachna na pomerančích připravíme takto:
Kachnu osolíme a do břišní dutiny vložíme dvě na kousky nakrájená jablka a jeden pomeranč rozdělený na dílky. Vložíme na pekáč, podlijeme vodou a pečeme. Na konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými na dílky a dopečeme. Mezitím připravíme omáčku tak, že do 1 dcl vody nastrouháme kůru z dobře omytého pomeranče, přidáme šťávu ze dvou pomerančů a rybízovou marmeládu rozmícháme s vodou a krátce povaříme. Upečenou kachnu naporcujeme a jednotlivé porce přeléváme omáčkou a obkládáme rozpečenými jablky a dílky pomeranče. Podáváme s brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachna na pomerančích nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

křupavá kachna, staročeská pečená kachna, pečená kachna na černém pivu, kachna se šunkou, losos na pomerančích, kachna po staročesku, svíčkové řezy na pomerančích, kachna na víně, česneková kachna, pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou

kachna na pomerančích, recept, hlavní jídla