Jemná květáková polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept jemná květáková polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g květáku
   • 3 brambory
   • 1 menší mrkev
   • 1 litr vývaru
   • 1 lžíce másla
   • 2 lžíce mouky
   • muškátový oříšek
   • pepř
   • sůl
   • zelená petrželka

Recept jemná květáková polévka připravíme takto:
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme, mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Vývar uvedeme do varu a vhodíme do něj květák, brambory a mrkev. Hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme přibližně dvacet minut. Máslo rozpálíme, dáme do něj mouku a uděláme světlejší jíšku, kterou přidáme do květákové polévky a chvíli povaříme. Na konci ochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí, promícháme a podáváme. Na talířích květákovou polévku posypeme nasekanou zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jemná květáková polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jemná brokolicová polévka, květáková polévka s kari, jemná sýrová polévka s fazolkou, jemná mrkvová polévka s haluškami, květáková polévka s hráškem, jemná telecí polévka, jemná bramborová polévka, jemná polévka s cizrnou, květáková polévka se sýrem, květáková polévka se slaninou

jemná květáková polévka, recept, polévky