![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 500 g jehněčí kýty • 150 g telecích jater • 100 g šunky • 120 g celeru • 30 g jader vlašských ořechů • sůl • pepř • 40 g mouky • 120 g másla • 1 dl bílého vína • zelená petrželka Recept jehněčí plátky buchlovské paní připravíme takto:
Z kýty nakrájíme asi 10 plátků, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle s telecími játry nakrájenými na 5 plátků. Opečená játra zabalíme do plátku šunky, položíme na opečené plátky, na zbylých 5 plátků šunky dáme vlašský ořech a podusíme na zbylém másle. Na zbylé plátky poklademe celer nakrájený na úhledné špalíčky a podušený na másle a zastříknutý vínem a posypeme sekanou petrželkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Jehněčí plátky buchlovské paní nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: kuřecí plátky na smetaně, kuřecí plátky na víně, pastýřský koláč jehněčí, irský jehněčí guláš, jehněčí na česneku s brambory a špenátem, jehněčí ragú se žampiony, jehněčí na chmelu, anglické jehněčí žebro, egyptské jehněčí kotlety, pikantní kuřecí plátky jehněčí plátky buchlovské paní, recept, hlavní jídla |