Jehněčí kotlety po srbsku

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept jehněčí kotlety po srbsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g jehněčích kotlet
   • 1 větší cibule
   • 3 rajčata
   • 3 zelené papriky
   • 50 g sádla
   • 4 lžíce oleje
   • worchesterová omáčka
   • 50 g rajčatového protlaku
   • sůl
   • mletý pepř
   • hladká mouka

Recept jehněčí kotlety po srbsku připravíme takto:
Z kotlet odkrojíme kosti, každou kotletu na okraji na několika místech nakrojíme (asi 1 cm), naklepeme paličkou, osolíme, opepříme, pomoučíme a na rozpuštěném másle je zprudka opečeme po obou stranách. Opečené maso vyjmeme. Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli, nakrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku, přidáme rajčatový protlak, podlijeme malým množstvím vody, přichutíme několika kapkami worchesterské omáčky a přisolíme. Do této směsi vložíme znovu opečené kotlety a dusíme pod pokličkou doměkka. Podáváme horké s opečenými brambory nebo s rýží.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jehněčí kotlety po srbsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

balkánské telecí kotlety, jehněčí karbanátky, nedělní kotlety, jehněčí kolínka na bylinkách, jehněčí maso na paprice, jehněčí kotletky v marinádě, polabské kotlety, jehněčí kousky na rajčatech s šalvějí a česnekem, jehněčí kýta s mrkví a bramborami, jehněčí souvlaki

jehněčí kotlety po srbsku, recept, hlavní jídla