Italský guláš

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept italský guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg zadního hovězího masa
   • 3 cibule
   • 3 stroužky česneku
   • 1 mrkev
   • 2 pórky
   • 3 rajčata
   • 2 papriky
   • 100 g čerstvých nebo sterilovaných hub
   • 1 čerstvá nebo sušená pfeferonka
   • 2 kostky hovězího bujónu
   • 5 snítek petrželové natě
   • 1 lžička dobromysli
   • 2 lžíce kečupu
   • špetka soli a pepře
   • 2 dl červeného vína
   • 200 g oleje

Recept italský guláš připravíme takto:
Nakrájíme nadrobno cibuli a česnek a na rozehřátém oleji je osmahneme dosklovita. Mezitím nakrájíme na kostky hovězí maso a na česneku a cibuli je osmažíme. Směs osolíme, opepříme, přidáme dobromysl a feferonku a chvíli opékáme. Nakonec přidáme všechnu pokrájenou zeleninu s houbami, bujónové kostky, červené víno a kečup. Podle potřeby ještě dolijeme vodu a dusíme pod poklicí doměkka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Italský guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

farmářský guláš, irský jehněčí guláš, slovácký guláš, pikantní guláš na žampionech, bramborový guláš se slaninou, vepřový guláš s tatarkou, srnčí guláš se žampiony, rybí guláš z filé, bramborový guláš s uzeninou, irsky beraní guláš

italský guláš, recept, hlavní jídla