Hovězí plněné závitky

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí plněné závitky potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 plátky hovězího masa
   • 4 plátky šunky
   • 4 plátky papriky
   • 1 šunková klobása
   • hořčice
   • sůl
   • pepř
   • na omáčku: 1 cibule + vývar + 2 lžíce hladké mouky
   • 1 lžička sladká paprika

Recept hovězí plněné závitky připravíme takto:
Plátky hovězího masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý položíme plátek šunky, kolečko cibule, několik nudliček červené papriky a špalíček šunkové klobásy, stočíme do závitků a ovážeme nití. V kastrolu na 3 lžících oleje zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme závitky, ze všech stran opečeme, podlijeme horkým vývarem, a přikryté zvolna dusíme doměkka. Měkké závitky vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, posypeme hladkou moukou, osmahneme dorůžova, poprášíme lžičkou papriky, zalijeme vodou, dobře rozmícháme, maso vložíme zpět, podle potřeby dochutíme a povaříme. Podáváme s rýží, knedlíky nebo bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí plněné závitky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí nudličky na víně, malajské hovězí maso, kantonské kuřecí závitky, znojemské hovězí biftečky, hovězí s houbami na smetaně, dušené hovězí po florentinsku, staročeské zelné závitky s rýží (holubci), hovězí na paprice, hovězí závitky s cibulovou náplní, hovězí plátek na jalovci

hovězí plněné závitky, recept, hlavní jídla