Houbový bramborák

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept houbový bramborák potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g brambor
   • 250 g čerstvých hub
   • 40 g hladké mouky
   • vejce
   • sůl
   • kmín
   • pepř
   • majoránka
   • olej

Recept houbový bramborák připravíme takto:
Oloupané a nastrouhané syrové brambory osolíme. Houby jemně rozsekáme a udusíme ve vlastní šťávě, zchladíme a promícháme s brambory, vejcem, kořením a solí. Z připravené směsi tvoříme placky, které smažíme na rozpáleném oleji na pánvi v tenké vrstvě dohněda, aby byly bramboráky křupavé.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houbový bramborák nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houbový perkelt, krkonošské sejkory (bramboráky), houbový guláš se zeleninou, slezská cmunda ( bramborák ), vegetariánský bramborák, staročeský houbový kuba, houbový guláš, plněný bramborák, uzená plec v bramboráku, řízek v bramboráku

houbový bramborák, recept, hlavní jídla