KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Halušky z brambor
Kategorie: přílohy
Hodnocení receptu:
Na recept halušky z brambor potřebujeme tyto suroviny: • 800 g syrových oloupaných brambor
• sůl
• polohrubá mouka
Recept halušky z brambor připravíme takto:
Brambory najemno nastrouháme, osolíme a postupně přidáváme a vmícháváme mouku tak, aby vzniklo ne moc řídké těsto (když ho dáme na síto na halušky, nesmí samo protékat). Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Těsto dáváme po částech do sítka na halušky a vařečkou nebo lžící protlačujeme přímo do vařící vody. Od chvíle kdy voda začne znovu vařit, vaříme asi čtyři minuty. Uvařené halušky vyndáváme z vody děrovanou naběračkou nebo sítkem a necháme chvilku okapat.
Brambory najemno nastrouháme, osolíme a postupně přidáváme a vmícháváme mouku tak, aby vzniklo ne moc řídké těsto (když ho dáme na síto na halušky, nesmí samo protékat). Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Těsto dáváme po částech do sítka na halušky a vařečkou nebo lžící protlačujeme přímo do vařící vody. Od chvíle kdy voda začne znovu vařit, vaříme asi čtyři minuty. Uvařené halušky vyndáváme z vody děrovanou naběračkou nebo sítkem a necháme chvilku okapat.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Halušky z brambor nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
maďarské brambory, brambory se sýrem pečené v troubě, bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem, halušky ii, rozšlápnuté brambory, brambory s česneko-petrželovou omáčkou, šťouchané brambory se zelím, bramborové knedlíky plněné špenátem, bramborová kaše, staročeské bramborové knedlíky
maďarské brambory, brambory se sýrem pečené v troubě, bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem, halušky ii, rozšlápnuté brambory, brambory s česneko-petrželovou omáčkou, šťouchané brambory se zelím, bramborové knedlíky plněné špenátem, bramborová kaše, staročeské bramborové knedlíky
halušky z brambor, recept, přílohy