![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 750 g brambor • 3 vejce • 50 g másla • pepř • sůl • tuk na smažení Recept hamburské brambory připravíme takto:
Brambory uvaříme ve slupce a ještě horké oloupeme a prolisujeme nebo jemně nastrouháme. Vmícháme do nich rozpuštěné máslo, pepř, sůl a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce spojíme s kaší. Pak nabíráme lžící namočenou v tuku kousky kaše, klademe je do horkého tuku a smažíme dozlatova. Jsou vhodné jako příloha k zelenině. V naší kuchařce bylo kromě receptu Hamburské brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: rozšlápnuté brambory, brambory se sýrem pečené v troubě, brambory s pohankou, šťouchané brambory s pažitkou, šťouchané brambory se zelím, brambory v alobalu, tymiánové brambory, brambory zapečené se sýrem, chorvatské brambory, brambory po řecku hamburské brambory, recept, přílohy |