Fazolová musaka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept fazolová musaka potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g fazole
   • 1 dcl olej
   • 6 vajec
   • 250 g balkánský sýr
   • mletý černý pepř
   • sůl
   • na zálivku 2 dcl mléka + 2 vejce

Recept fazolová musaka připravíme takto:
Předem namočené fazole uvaříme doměkka v osolené vodě. Můžeme je případně propasírovat. Šest vajec uvaříme natvrdo, oloupeme a rozkrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme. Do vymaštěného pekáče nebo zapékací mísy dáme vrstvu fazolí, podle potřeby osolíme, na ni naskládáme kolečka vařených vajec, která osolíme, opaprikujeme, posypeme strouhaným sýrem a zakapeme olejem. Postup opakujeme, až skončíme fazolemi. Mléko rozmícháme se zbylými vejci a musaku jím zalijeme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi půl hodiny při 220°C dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Fazolová musaka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

moravská fazolová polévka, fazolová polévka s nudlemi, fazolová polévka s houbami, fazolová polévka s pohankou, fazolová polévka s haluškami, beskydská fazolová polévka, valašská fazolová kyselica, pikantní fazolová polévka s koňakem, fazolová polévka s klobásou, fazolová polévka s ořechy

fazolová musaka, recept, polévky