Dýňové rizoto

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept dýňové rizoto potřebujeme tyto suroviny:

   • 5 hrnků masového vývaru
   • 2 hrnky rýže arborio
   • 2 hrnky dýně nakrájené na malé kostičky zbavené semínek
   • 1,5 hrnků dýňového pyré
   • půlka žluté cibule
   • 2 lžíce olivového oleje
   • sůl
   • mletý černý pepř

Recept dýňové rizoto připravíme takto:
Do zapékací misky dáme olej, rýži, nakrájenou dýni, pyré a nadrobno nakrájenou cibuli, ochutíme solí a pepřem a řádně promícháme. Přikryjeme alobalem, dáme do předehřáté trouby a zapečeme při 180°C, dokud se veškerá tekutina nevstřebá (asi 35 minut). Při podávání porce dýňového rizota ozdobíme nasekanou čerstvou bazalkou a nastrouhaným parmazánem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dýňové rizoto nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špenátové rizoto, strejcovo rizoto, rizoto s liškami, janovské rizoto, rizoto s tuňákem, žampiónové rizoto, rizoto s pórkem a arašídy, jadranské rizoto, rizoto s husími drůbky, kuřecí rizoto se smetanou a jablky

dýňové rizoto, recept, hlavní jídla