![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 400 g kuřecích prsou • 300 g rýže • 200 ml smetany na šlehání • 1 pórek • 1 větší jablko • 50 ml bílého vína • 2?3 lžíce sušených brusinek (nebo rozinek) • 3 lžíce olivového oleje • sůl • 1 lžíce kari koření Recept kuřecí rizoto se smetanou a jablky připravíme takto:
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, pórek nakrájíme na kolečka, jablko oloupeme a nakrájíme na nudličky. Rýži důkladně propláchneme horkou vodou a vsypeme do většího množsví vroucí osolené vody, promícháme a vaříme pod poklicí asi 15 minut. Uvařenou rýži scedíme a propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat. V kastrole nebo hlubší pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm maso ze všech stran. Když je maso opečené, poprášíme ho kari kořením, osolíme a za stálého míchání ještě krátce opečeme. Pak přilijeme smetanu, zamícháme a asi 5 minut dusíme na mírném plameni. Přidáme pórek, jablka, propláchnuté brusinky a víno a ješte krátce podusíme. Nakonec vmícháme uvařenou rýži, společně prohřejeme, popřípadě dochutíme solí a podáváme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuřecí rizoto se smetanou a jablky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: brambory zapečené se smetanou, tuniský kuřecí kuskus, kuřecí stehna po myslivecku, rizoto se šunkou a hráškem, pikantní pařížský kuřecí řízek, kuřecí řízky s meruňkami , jahodové rizoto, kapr se smetanou a hřiby, kuřecí šneci, rychlé kuřecí rizoto kuřecí rizoto se smetanou a jablky, recept, hlavní jídla |