Čokoládový koláč s malinami

Kategorie: sladkosti, valentýnská jídla

Hodnocení receptu:

Na recept čokoládový koláč s malinami potřebujeme tyto suroviny:

   • 180 g změklého másla
   • 130 g třtinového cukru
   • 125 g hladké mouky
   • 2 vejce
   • 1 lžička kypřícího prášku
   • 60 g kakaa holandského typu
   • 100 ml mléka
   • 60 g kvalitní hořké čokolády
   • na polevu: 150 g kvalitní hořké čokolády + 125 ml smetany ke šlehání + 400 g čerstvých malin

Recept čokoládový koláč s malinami připravíme takto:
Máslo a cukr vyšleháme do pěny, pak postupně přidáváme vejce, zapracujeme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem a mléko a vmícháme nasekanou hořkou čokoládu. Směsí naplníme formy ve tvaru srdce zhruba do poloviny a v předehřáté troubě při 160°C pečeme asi 20 minut (pokud do korpusu zapíchneme špejli a nic na ní neulpí, je hotovo). Necháme vychladnout. Na mírném ohni zvolna zahřejeme rozlámanou hořkou čokoládu a smetanu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Pak sundáme z ohně a necháme 10 minut odpočinout. Do každé formy s vychladnutým koláčem nalijeme část polevy a hned do ní posadíme čerstvé maliny.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Čokoládový koláč s malinami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

linecké koláče, obrácený hruškový koláč, strouhaný tvarohový koláč, jahodovo-rebarborový koláč bez mouky, levandulové koláčky, čokoládový fondán, horácký koláč, rychlý švestkový koláč, tvarohové suflé s malinami, rebarborový koláč s tvarohem a rozinkami

čokoládový koláč s malinami, recept, sladkosti