Čokoládový fondán

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept čokoládový fondán potřebujeme tyto suroviny:

   • 230 g hořké čokolády
   • 4 vejce
   • 50 g práškového cukru
   • 60 g polohrubé mouky
   • 50 g mléka
   • 50 g smetany na šlehání
   • 150 g másla

Recept čokoládový fondán připravíme takto:
Žloutky vymícháme s práškovým cukrem a postupně přimícháme polohrubou mouku. Mléko se smetanou a máslem zahřejeme. Až se máslo rozpustí, odstavíme mléko z ohně a rozpustíme v něm čokoládu a necháme vychladnout. Pak čokoládovou směs smícháme se žloutkovou směsí a opatrně přidáme ušlahaný sníh z bílků. Směs rozetřeme na vymazaný plech a upečeme v troubě při teplotě 150°C (asi 10 minut).

V naší kuchařce bylo kromě receptu Čokoládový fondán nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jogurtové lívance s tvarohem a čokoládovými hoblinkami, domácí čokoládový pribiňáček, čokoládový koláč s malinami, hrušky s čokoládovým krémem, pohár s čokoládovým krémem, čokoládový sen, čokoládový dort bez vajec, čokoládový srnčí hřbet, čokoládový chléb, starovídeňský čokoládový dort

čokoládový fondán, recept, sladkosti