Cikánský guláš

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept cikánský guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 375 g předního hovězího
   • 40 g rostlinného tuku
   • 100 g cibule
   • mletá paprika
   • sůl
   • mletý pepř
   • 20 g rajčatového protlaku
   • kmín
   • 2,5 dcl vývaru
   • 100 g brambor
   • 1 stroužek česneku
   • majoránka
   • 25 g slaniny
   • 50 g žampiónů
   • 50 g papriky
   • 37 g nakládaných okurek

Recept cikánský guláš připravíme takto:
Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, zpěníme, vložíme nakrájené maso, za stálého míchání osmahneme. Potom osolíme, opepříme, přidáme protlak a kmín, zalijeme vývarem a dusíme dopoloměkka. Pak přidáme na kostky nakrájené brambory, utřený česnek a majoránku. Chvíli dusíme, přidáme na slanině orestované nakrájené houby, na nudličky nakrájenou papriku a na kostičky nakrájená rajčata a okurky a vše ještě krátce povaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Cikánský guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřový guláš s kysaným zelím, segedínský guláš, myslivecký guláš, patisonový guláš, hovězí guláš s jablky, vepřový guláš zahuštěný chlebem, maďarský guláš, slovenský fazolový guláš s vepřovým masem, králičí guláš, masopustní vepřový guláš

cikánský guláš, recept, hlavní jídla