Chobotničky dušené na víně

Kategorie: speciality, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept chobotničky dušené na víně potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g mražených chobotniček
   • 50 ml olivového oleje
   • 50 ml bílého vína
   • sůl
   • 2 zrnka nového koření
   • 2 bobkové listy
   • citronová šťáva

Recept chobotničky dušené na víně připravíme takto:
V kastrolu rozehřejeme olivový olej, vložíme do něj rozmražené chobotničky i s tekutinou, která vznikla při rozmrazování, podlijeme vínem, mírně osolíme, přidáme bobkové listy a nové koření, snížíme teplotu a přikryté pomalu dusíme, dokud se tekutina téměř nevypaří (asi 20 minut). Podáváme na horké míse, pokapané citronovou šťávou a s pečivem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chobotničky dušené na víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřové maso s cibulí na víně, chobotničky s olivami, hovězí maso na víně, jelení ragú s hříbky na červeném víně, chobotnice na víně, fazolové lusky dušené na slanině, hrušky na víně, marocké dušené maso, špekáčky s cibulí na víně, galja - dušené telecí maso s čočkou a kaštany

chobotničky dušené na víně, recept, speciality