Černý kuba

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept černý kuba potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g krup
   • 50 g sušených hub
   • 50 g sádla
   • 50 g škvarků
   • 5 stroužků česneku
   • vrchovatá lžíce soli
   • lžička majoránky
   • lžička mletého pepře
   • lžička tlučeného kmínu
   • 3 dcl masového vývaru
   • sádlo

Recept černý kuba připravíme takto:
Kroupy několikrát propláchneme. Pak je s trochou soli uvaříme do poloměkka ve vodě, jíž má být dvakrát tolik, co krup. Znovu je několikrát propláchneme. Pokrájené namočené houby podusíme na sádle. Přidáme ostatní suroviny, včetně zbytku soli, promícháme s kroupami, vsypeme do vymaštěného pekáčku a ve velmi vyhřáté troubě zapékáme 30 až 40 minut. Řídká konzistence směsi před pečením je normální, během pečení zhoustne.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Černý kuba nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuba, staročeský houbový kuba, černý houbový guláš, krkonošský kuba, houbový kuba z pohanky, hovězí guláš s černým pivem, vánoční kuba, houbový kuba

černý kuba, recept, hlavní jídla