Candát na slanině s křenem

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept candát na slanině s křenem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kilogram candáta
   • 250 gramů slaniny
   • 50 gramů strouhaného křenu
   • 2 žloutky
   • sůl
   • pepř
   • citronová šťáva
   • nasekaná zelená petrželka

Recept candát na slanině s křenem připravíme takto:
Candáta přeřízneme podélně napolovic, odstraníme kostru, nakrájíme na šikmé kousky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a odložíme do chladu na půl hodiny. Křen utřeme se žloutky a petrželkou a směsí rybu zevnitř natřeme. Pak ji omotáme plátky slaniny, ovážeme nití a v rozehřáté troubě upečeme. Před podáváním odstraníme nitě a sundáme i slaninu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Candát na slanině s křenem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

uzené maso s křenem, candát s cibulovou omáčkou, candát na rajčatech, vepřové srdce na slanině, candát na rýži se smetanou, nadívaný candát, pstruh na slanině, fazole na slanině, kuře na slanině a šalvěji, rožmberský candát

candát na slanině s křenem, recept, hlavní jídla