Bramborové krokety

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept bramborové krokety potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g brambor
   • 2 žloutky
   • 2 lžíce másla
   • ½ šálku strouhanky
   • špetka muškátového květu
   • sůl. Na obalení: 2 vejce
   • šálek prosáté strouhanky
   • tuk na smažení

Recept bramborové krokety připravíme takto:
Brambory umyjeme, uvaříme doměkka, ocedíme, prolisujeme do mísy a necháme vychladnout. Potom přidáme rozehřáté máslo, žloutky, strouhanku, koření, osolíme a směs dobře promícháme. Z bramborového těsta formujeme krokety (válečky) asi 2 cm silné a 7 cm dlouhé, obalujeme je v ušlehaných vejcích, prosáté strouhance a ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku je asi 10 minut smažíme dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborové krokety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové knedlíky plněné cibulkou, bramborové placičky, švestkové bramborové knedlíky, bramborové placky se škvarkama ii, zeleninové krokety, bramborové dukátky, plněné bramborové trubičky, bramborové placky s trnkami, smažené bramborové nudličky, bramborové knedlíky

bramborové krokety, recept, přílohy