Švestkové bramborové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept švestkové bramborové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g brambor
   • 300 g polohrubé mouky
   • l vejce
   • 100 g másla
   • sáček zmrazených švestek Na posypání: mletý mák nebo tvrdý tvaroh
   • smažená strouhaná houska
   • moučkový cukr a rozpuštěné máslo

Recept švestkové bramborové knedlíky připravíme takto:
Studené uvařené a oloupané brambory nastrouháme nebo prolisujeme, přidáme špetku soli, vejce a mouku. Vypracujeme tužší těsto, utvoříme z něj úzký váleček a rozkrájíme na dílky. Na každý položíme švestku a uděláme malý knedlík. Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě asi 10 minut. Občas je zamícháme. Podáváme je posypané mletým mákem s cukrem, smaženou strouhanou houskou a cukrem nebo tvarohem s cukrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Švestkové bramborové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

tyrolské knedlíky, špekáčkové knedlíky, chlebové knedlíky, bramborové knedlíky plněné špenátem, bramborové svatební knedlíky, bramborové mrkvičky, slaninové knedlíky ii, chlebové knedlíky s cibulí, slaninové knedlíky, barevné knedlíky

švestkové bramborové knedlíky, recept, přílohy