Bramborové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept bramborové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg vařených brambor
   • asi 300 g hrubé mouky
   • 1 velké vejce
   • sůl

Recept bramborové knedlíky připravíme takto:
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Studené oloupeme a nastrouháme na vál, osolíme, do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme částí mouky a ručně vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáváme mouku. Musí vzniknout hladké husté těsto, ze kterého půjdou vytvarovat knedlíky. Těsto rozdělíme na dvě nebo tři části, z každé vyválíme váleček, který uvaříme v páře (asi 20 minut).

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové škvarkové knedlíky, vídeňské knedlíky, bramborové knedlíky plněné skvarky, jemné houskové knedlíky, bramborové noky, houbové knedlíky hrnkové, škvarkové knedlíky, škvarkové knedlíky ii, bramborové knedlíky plněné uzeným masem, gurmánské knedlíky

bramborové knedlíky, recept, přílohy