Bramborák

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bramborák potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g syrových okrájených brambor
   • 1/4 l mléka
   • 2 vejce
   • sůl
   • pepř
   • lžíce majoránky
   • česnek
   • 5 - 6 vrchovatých lžic hladké mouky

Recept bramborák připravíme takto:
Brambory nastrouháme a hned zalijeme vařícím mlékem, aby nezčernaly. Přidáme celá vejce, sůl, koření a mouky jen tolik, aby vzniklo řídké těsto. Dobře promícháme. Naběračkou nabíráme a lijeme na pánev s rozehřátým olejem, rozetřeme nebo pohybem pánví rozlijeme do kruhu a smažíme z každé strany dozlatova. Do těsta můžeme přidat nadrobno pokrájenou uzeninu nebo škvarky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborák nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vegetariánský bramborák, slezská cmunda ( bramborák ), krušnohorský bramborák, kynutý bramborák, uzené maso v bramboráku, bramborák se škvarky, cuketový bramborák, uzená plec v bramboráku, bramboráky se slaninou, zapečený bramborák se špekáčkem

bramborák, recept, hlavní jídla