Borůvkový koláč

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept borůvkový koláč potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g polohrubé mouky
   • 125 g moučkového cukru
   • 125 g másla
   • špetka soli
   • 1 vejce
   • lžíce strouhanky
   • na žmolenku: máslo + cukr krupice + hrubá mouka

Recept borůvkový koláč připravíme takto:
Mouku smícháme s cukrem a špetkou soli, přidáme změklý tuk, celé vejce a prohněteme. Když se tuk spojí s moukou a vejcem, vzniklou směs zapracujeme do jedné těstové koule a trochu prohněteme a pak na chvilku odložíme na chladné místo. Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto dlaní vtlačíme do formy a na krajích trochu zvedneme. Takto připravenou formu s těstem propícháme vidličkou na několika místech, zlehka posypeme jemně mletou strouhankou, nasypeme borůvky v dostatečné vrstvě a posypeme žmolenkou. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při 180°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Borůvkový koláč nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rakouský třešňový koláč, malinový koláč z křehkého těsta, reveňový koláč, tvarohový koláč s třešněmi recept, pajerské koláče, myslivecký koláč, rebarborový koláč s pudingem, horácký koláč, jemný borůvkový koláč, hruškový koláč

borůvkový koláč, recept, sladkosti