Bavorská polévka s topinkami

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept bavorská polévka s topinkami potřebujeme tyto suroviny:

   • 50 g prorostlé slaniny
   • 1 cibule
   • 200 g bílého nebo černého chleba
   • 1 pórek
   • 1,5 l vývaru
   • půl šálku směsi nakrájené petrželky a pažitky
   • listy jitrocelu
   • majoránka
   • pepř
   • saturejka
   • 4 lžíce zakysané smetany

Recept bavorská polévka s topinkami připravíme takto:
Slaninu nakrájíme nadrobno a osmažíme spolu s nadrobno nakrájenou cibulí. Ve vývaru uvaříme na kolečka nakrájený pórek. Pak přidáme nadrobno nakrájený jitrocel, necháme přejít varem, ochutíme majoránkou, pepřem, solí, pažitkou a petrželkou a dále už nevaříme. Chléb opečeme na sucho, vložíme do talíře, přelijeme slaninou s cibulí a horkou polévkou a nakonec ozdobíme lžící smetany.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bavorská polévka s topinkami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bavorská pivní polévka, bavorská polévka, bavorská rybí polévka, bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami, bavorská hrachová polévka, bavorská rybí polévka s knedlíčky

bavorská polévka s topinkami, recept, polévky