Bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 malá cibule
   • 60 g másla
   • 30 g pšeničné mouky
   • 1l hovězího vývaru
   • sůl
   • pepř
   • kayánský pepř
   • 100 g špenátu
   • 2 hrstě čerstvých bylinek (petrželka + kopr + kebrlík atd.)
   • 1 velký svazek pažitky
   • 200 g sladké smetany

Recept bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami připravíme takto:
V hrnci rozehřejem máslo a usmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Za stálého míchání přidáme mouku a usmažíme zlatavou zásmažku. Za stálého míchání postupně přiléváme vývar, osolíme, opepříme a přidáme kayánský pepř, přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Pak opláchneme špenát a bylinky. Špenát, bylinky a pažitku nakrájíme nadrobno. Špenát a smetanu přidáme do polévky, přivedeme k varu, sundáme z ohně a přidáme bylinky. Bavorskou pikantní špenátovou polévku podáváme horkou a posypanou pažitkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bavorská polévka s topinkami, špenátová polévka s mlékem, bavorská pivní polévka, bavorská rybí polévka s knedlíčky, špenátová polévka s vejcem, špenátová polévka s lososem, bavorská hrachová polévka, pikantní fazolová polévka, pikantní fazolová polévka s koňakem, špenátová polévka s jehněčím masem

bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami, recept, polévky