Vepřová játra s houbami

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept vepřová játra s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g směsi čerstvých hub
   • 400 g vepřových jater
   • 50 g slaniny
   • máslo
   • lžička hladké mouky
   • 2 dcl stolního červeného vína
   • 1 dcl vývaru Z kostky
   • pepř
   • sůl

Recept vepřová játra s houbami připravíme takto:
Játra odblaníme a pokrájíme na plátky. Slaninu rozkrájíme na nudličky a necháme rozpéct na pánvi. Přidáme játra a část hub. Zbytek hub podusíme na másle a vložíme k játrům s houbami. Zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a vínem, osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Podáváme s rýží nebo bramboráčky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová játra s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

těstoviny s houbami po milánsku, tyrolská játra, vepřová kýta na rozmarýnu, vepřová játra obalená cibulí, telecí játra na cibulce, husí játra s jablky, křupavá vepřová plec, telecí játra po benátsku, vepřové kapsy s houbami, vepřová panenka s hráškem

vepřová játra s houbami, recept, hlavní jídla