KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Těstoviny s houbami po milánsku
Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub
Hodnocení receptu:
Na recept těstoviny s houbami po milánsku potřebujeme tyto suroviny: • 300 g makarónů
• 3 l vody
• 30 g soli
• 100 g másla
• 250 g hub
• 250 g šunky
• 100 g rajského protlaku
• 100 ml suchého červeného vína
• 125 ml vývaru
• špetka muškátového květu
• 100 g tvrdého sýra
Recept těstoviny s houbami po milánsku připravíme takto:
Makaróny uvaříme do měkka, scedíme je, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Na másle podusíme šunku s houbami (asi 6 minut). Pak přidáme rajský protlak, podlijeme vínem a vývarem a krátce společně povaříme. Do takto připraveného základu přidáme makaróny, muškátový květ a polovinu nastrouhaného tvrdého sýra, osolíme, okořeníme a dobře prohřejeme. Při podávání jednotlivé porce posypeme zbylým sýrem.
Makaróny uvaříme do měkka, scedíme je, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Na másle podusíme šunku s houbami (asi 6 minut). Pak přidáme rajský protlak, podlijeme vínem a vývarem a krátce společně povaříme. Do takto připraveného základu přidáme makaróny, muškátový květ a polovinu nastrouhaného tvrdého sýra, osolíme, okořeníme a dobře prohřejeme. Při podávání jednotlivé porce posypeme zbylým sýrem.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Těstoviny s houbami po milánsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
těstoviny s játry, těstoviny se salámem, pstruh plněný houbami, zapečený vepřový bůček s houbami, hovězí s houbami na smetaně, amur na smetaně s houbami, zapečené nudle s houbami, rizoto z kuřecího masa s houbami, kapr nadívaný houbami, americké těstoviny
těstoviny s játry, těstoviny se salámem, pstruh plněný houbami, zapečený vepřový bůček s houbami, hovězí s houbami na smetaně, amur na smetaně s houbami, zapečené nudle s houbami, rizoto z kuřecího masa s houbami, kapr nadívaný houbami, americké těstoviny
těstoviny s houbami po milánsku, recept, hlavní jídla