Valašská bramboračka se špekem a klobásou

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept valašská bramboračka se špekem a klobásou potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g špeku
   • 200 g klobásy
   • 400 g brambory
   • 100 g sýra na strouhání
   • 750 ml vývaru
   • 500 ml mléka
   • 1 velká cibule
   • 2 malé řapíkaté celery
   • 2 střední mrkve
   • chilli papričky
   • 1 lžíce hladké mouky
   • sůl
   • mletý pepř
   • vegeta
   • pažitka
   • olej

Recept valašská bramboračka se špekem a klobásou připravíme takto:
Na trošce oleje osmahneme na kostičky nakrájený špek, přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájenou klobásu. Vše opečeme, zaprášíme moukou a po krátkém osmahnutí zalijeme vývarem. Za stálého míchání přivedeme k varu, vložíme na kostičky nakrájené brambory, mrkev a celer, přidáme celou nebo mletou chilli papričku, přilijeme mléko a provaříme. Nakonec do hotové polévky přidáme nastrouhaný sýr a nakrájenou pažitku.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Valašská bramboračka se špekem a klobásou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dietní bramboračka, jednoduchá bramboračka se salámem, bramboračka s houbami, valašská fazolová kyselica, pivní bramboračka, bramboračka s kroupami, francouzská bramboračka, šumavská bramboračka, krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou, fazolová polévka s klobásou

valašská bramboračka se špekem a klobásou, recept, polévky